SOUVENIRS DE SKI.

Les vacances sont finies, hélas mais nous en gardons un très bon souvenir. Nous sommes partis dans les Pyrénées Orientales à Pyrénées 2000 qui jouxte Font Romeu et avons été séduits par la station très boisée avec d'immenses sapins bien dodus, un domaine skiable assez étendu et une architecture mesurée car il n'y a presque pas d'immeubles mais énormémént de chalets en bois, très coquets.

 Nous déjeunions tous les jours dans ce resto face aux pistes. Quand il faisait trop froid nous restions à l'interieur où il y avait une immense cheminée centrale......très agréable !

Tous les matins départ, ici même pour une montée en télésiége.

Voici le chalet que nous avons loué. Nous étions 17 ( 8 adultes et 9 enfants) répartis sur 2 étages, 200 m2, 6 chambres et 2 grands salon avec cheminée et tous prés des pistes. Le  petit soucis a été la cheminée qui fumait abominablement et on devait nous suivre à l'odeur sur les pistes. Parfum feu de bois !! c'est de saison mais on s'en serait bien passé!!

Et l'autre désagrémént était la préparation des repas. Comme j'aime cuisiner il était entendu que je me charge des repas du soir. J'avais à l'avance établie une liste de menus mais ne m'étais pas rendu compte de l'ampleur de la tâche...pour 17 personnes !!

J'ai l'habitude de cuisiner et souvent des choses assez élaborées mais pour 6, 8 voir 10 personnes et pas tous les jours. Et là, la tache était un peu compliquée car mes menus ( filets de boeuf en croute avec diverses sauces maison , Porcelet au cidre et pommes, repas chinois avec 4 ou 5 plats différents, tarte aux poireaux et pâtes aux 2 saumons, poulet Basquaise, soupe Robuchon, etc......) prenaient pas mal de temps de préparation, sans compter qu'il fallait souvent préparer d'autres choses pour les enfants qui n'aiment pas tout et j'étais seule en cuisine à me battre avec des couteaux qui coupent pas , une absence de robots qui auraient pû me venir en aide et peu de matériel pour gagner du temps.. Bon , c'est moi qui l'ai voulu mais la prochaine fois j'établierai des menus moins long a éffectuer ou je demanderai un peu d'aide. Mais ils ont tous bien mangé et se sont bien reposés, donc le bilan est positif !!