Recette pour Marie

POUR  MARIE

Marie fait des poivrons à l'huile ce soir.......

S'il t'en reste demain fais les réduire à petit feu afin qu'ils soient réduits en purée.

Pendant ce temps versse 250g de farine dans un saladier, ajoute 1 sachet de levure, mélange et ajoute 1 petit verre d'huile d'olive et 1/4 de litre de vin blanc chaud. Mets un peu de sel et de poivre puis fais chauffer ton four à 250°.

Touille bien ta pâte et mets là sur une plaque allant au four sur du papier de cuisson.

Remets du papier de cuisson sur ta pâte et pose dessus des haricots secs ou des cailloux.

Fais cuire 10 minutes ,seul, au four.

Au bout de 10 minutes sorts ta pâte , enléve les haricots secs et le papier de cuisson qui est sur la pâte et mets à la place les poivrons réduits en purée. (tu peux ajouter un peu de cumin).

Remets au four à 225°, pendant 30 minutes environ.

ça s'appelle une coka , c'est marocain et la pâte est particuliérement délicieuse.

.......Donnes m'en des nouvelles.....